折沿碗的精髓和点睛之笔在于外折的口沿，但这个口沿外折的角度、外折的高度、折沿本身的弧度以及折沿与碗本身的比例都非常讲究，如果不是精通工艺美术的专业人士，是很难掌握这些细节的。

就像人们都知道黄金比例，但如何将黄金比例这个要素运用在一件瓷器上、使这件瓷器看起来更美，这就不是一般人所能掌握的了。

同样，是个手艺人都知道折沿碗看起来会比较美，但如何实现这个目标，真的非高手所不能。