西疆的面食跟中原地区的面食不太一样，口味更丰富，做法更实惠，用料也更讲究，搭配着这边的牛羊肉做出来的成品面食不光好吃，还很好看，味道也非常独特，只是种类稍微少了一些，能叫得上名字来的也就烤包子、拉条子、馕等等几种。

除此之外，西疆的水果也非常美味，除了人尽皆知的葡萄、哈密瓜外，其他种类的水果也非常的出名，苹果梨子西瓜甜瓜杏子石榴无花果红枣酸梅蟠桃核桃桑葚香梨沙枣醋柳果等等水果都不差，不，或者说更好，因为西疆这边的光照条件好，气候干燥早晚温差大，非常适合这些水果的生长，同一品种的水果，在这里长出来的，跟在其他地方长出来的，味道就是不一样。