“那也不少算了，这几年实体经济不好做，很多中等规模的企业，年利润可能还没你一季度的多。要开分店，花费的精力会是现在的两倍，甚至更多。餐厅选址、审批、装修之类的事都耗时耗力，你得招一批新员工，要给他们做培训，还得让他们实战，一部分人可能做几天就走了，有的做上个把月也会撤了，你又得重新招人……如此循环，至少要一年左右，员工班底才能基本稳定。如果这些事都由你去做，你不怕哭，我却担心你累，爸妈们更会担心。所以招聘两个职业经理人是很有必要的事，一个餐厅聘一个，这些杂碎的事都由他们去办，你能轻松不少。”