苏沅这有菜有饭，而秦铮做的是蟹粉狮子头，因为淮扬菜主张的是鲜味，所以不配米饭也不会太过咸。

苏沅这操作让评审有点心情复杂，毕竟苏沅她不是用电饭锅煮的饭，而是随便拿出来的一个锅，秉承着一碗米，两碗水的标准，最后的米饭盛出来后，锅底还有已经糊了的米饭。

说是糊了，但是没有焦黑，有些微微发黄，就像是锅巴一样。

按照从小到大的叫法，应该叫......嘎巴？