因为寨子里的人多，冯晓霜做的东西也多，出了薛大龙他们四个，还找了李四儿和几个兄弟帮忙，切碎麦芽儿，又揉又碾的，把麦芽尽量的弄碎了。

这边儿老莫已经把泡好的糯米蒸熟了，刚刚熟而且没有硬芯儿就是最好的状态了，放在室温下晾凉，等到摸着温手的时候，就把刚才切好碾碎的麦芽儿都拌在了一起，放到刷洗干净，一点儿油星儿都没有的大缸里面发酵。