重新把牛油烧热了，让温度维持在冯晓霜满意的状态，然后把自己做的豆豉和豆瓣酱先倒了进去，这是给火锅底料一个最基础的口感，火锅底料的咸鲜味道也是来自于这些，冯晓霜用大勺子轻轻搅动锅里的牛油，心里觉得，技多不压身这句话还真是说的没错，自己要是少学了一点的话，这牛油火锅的底料就不能在这个异时空现世了。

放好了豆豉和豆瓣酱之后，冯晓霜把大量的姜末倒了进去，分量都是事先就准备好的，姜末的香辛味道能给火锅底料带来更丰富的辣味层次和更加多元的口感。