那盆子是装菜的大盆子，里面还放着没有切好的猪肠和猪耳朵，还有四个大猪蹄子。

俞霜笑眯眯的道：“阿清姐姐，你赶紧告诉大家这是怎么做出来的吧。”

宁晚清站在饭桌边，笑着道：“洗猪下水的时候，加一点红薯粉，揉一揉搓一搓，就能洗的干干净净，再用大料放在锅里炖两个时辰，让大料的香味把内脏难闻的味道压下去，熟了后切成片，吃起来又软又香，不比红烧肉差，哪家的嫂子想学着做，我明儿可以上门去教。”