清记酒楼歇业七天，大门关着，但里头却忙得热火朝天。

宁晚清定制了许多坛子罐子，让文忠购置了许多食材回来，将清记酒楼里头堆的满满的。

所有的小二和伙计帮忙摘菜洗菜，她又雇了一些婆子来切菜，而文娘子则带着将军府的厨娘腌制酱菜，将萝卜、黄瓜、芥菜等素材放在青色的坛子里，牛肉猪肉之类的，就放在白色的瓷坛里，四处香味扑鼻。