将整理好的面片放在阳光下，大约醒发半个时辰左右。

接着取一半熟面，撒在三分之二面皮上，然后再将剩下的三分之一这回盖上再对折成三层，如此将面皮往复三四次，然后再刷一层油。

再折好的面皮上面撒上凉水。

将平日里吃的那些零嘴儿，像瓜子，葡萄干之类的果脯，放上去，然后再上蒸笼蒸熟。

沈羽烟在做这个千层糕的时候，柳红和柳绿一直在旁边看着她做。