之后的鲈鱼汤和清炒莴笋就来的比较快了。

鲈鱼两面煎黄后，加入姜片和料酒，倒入凉水，加豆腐。

改大火，煮上十五分钟，很快就沸腾了，汤已然变得浓白，看上去像是牛奶一般。

等待的时间里，足够蒋婶子把清炒莴笋做好了。

“尝尝！”

蒋婶子笑着邀请几人品尝，对自己的手艺很自信。

她的自信，不止是源于村里人的夸赞，更多是因为清楚自己的实力，所以无所畏惧。