最后呢，如果家里面有条件的就加入一点腐竹，如果没有条件的话，其实不放腐竹，放一个卤蛋或者是放一点花生米，那也是相当美滋滋的呀。

就看你个人的胃口到底是如何了。

如果你个人的胃口是比较清淡一点的，那你就放点辣椒。

为什么明明是清淡的口味却还是要把辣椒给放进去呢？

因为螺蛳粉这一种东西你没有辣椒的衬托的话，它是根本就出不了那个鲜香的味道。