他舀了一勺入口，绵软滑嫩，鲜香清新，据说活蛇入锅才能做出这种味道，蛇一旦死亡超过一个时辰，味道就完全不一样。

阿笛讲，洪都城本地更是流行食用瓦罐蛇汤，一口大缸，底下升火，缸中放置铁架，把小瓦罐装满煨汤用的食材，置在铁架上，当地人晨起或是宵夜习惯食用瓦罐汤，而汤的材料也千奇百怪，其中蛇肉便是比较独特的一种。