泡得松软发胀的黄米掺兑一些糯米，上屉子里用大火蒸熟，倒入石臼，两位壮汉抡起木锤子轮番击打，石臼中的米慢慢变成粘稠的一团，起先还不会黏着锤子走，渐渐的，黏着锤子不掉，便算成功。

二位壮汉对这一套程序非常熟悉，家家户户一到年底就要打年糕，故而他们心里有谱，打的软烂适中，好了之后，已是三个时辰过去，二人满身大汗，退光上衣，燥热难耐。