蒋和点点头，很多酒楼招厨子的时候，即便有牙行担保，但是基本上也都会再让厨子亲自下厨做一些拿手菜式，看看厨子的水准。现在林婼做的这个其实就跟招厨子的时候的测试是同一个性质的，虽然明白，但是蒋和也知道林婼应该有下文，于是便静静地看着林婼。

林婼眼里闪过一丝赞赏之色，把话说到一半看看这个年轻人会不会等待下文，同样也是林婼的小测试之一，很明显，蒋和是个聪明人，做伙计的脑子灵光是再好不过了。也不拖沓，走到柜台边拿了一块麻布材质的抹布，递给蒋和，开口讲出了自己的要求：“我要你在一盏茶之内将所有的盘子、碗和铜钱全部收起来，放到柜台那边，有问题吗？”