只见老板快速的拎起一口干净的铁锅，放在了烧的旺旺的炉子上。

待锅烧热后，向锅内加入油。

待锅中的油烧热，便放入姜片和蒜蓉，还有虾头爆炒。

“熬粥的第一步，要先炸虾油，记得，一定要熬到虾头微微焦黄。”

老板手上的动作不停，嘴上还在教授陆妍妍煮粥的诀窍。

“可以了，现在熬好了，虾头就可以不要了。”

很快，老板就将锅内熬好的虾油，倒入一个小碗中，妥善的放置在一旁。