冷头盘是由各种蔬菜、水果海鲜等材料配成色拉以达到开胃的目的。

热头盘则主要是煎、炸类的菜式。

介绍完头盘菜，大厨先生便回去准备汤和副菜了。

主菜他已经考虑好做什么了，不过时间比较长，需要叶凡他们稍微等一等。

叶凡尝了头盘菜，顿时惊艳。

“不愧是二星米其林的主厨，手艺没得说。”叶凡赞叹一声。

孟可盈和谢雯雯吃下头盘菜，美目绽放出异彩。