不可否认，这和不同人的口味、年龄、身体因素也有关系，但估计不止这些。

也许，我们为了追求高产、速生等，抛弃了粮食里面本应有的某些东西。

当然，也可能是食品中加了太多的东西，从种子、化肥，到加工成原材料，再到加工成食品，这里面不知道加了多少化学物质。每一种食品的添加剂含量都在安全范围内，但是它最终累和积在人体中。有些有害物质可以排出体外，但也有些东西无法排出。特别是重金属，如金、银、铜、铅、锌、镍、钴、镉、铬和汞等，对人体特别有害。而它们的来源，一般是水污染。