越公子美食大赛，在津城越发酵越大，萧澜索性注册了官方微博为比赛统一发生，如今看来倒不像个美食比赛，而像是大型选秀了。

由于报名参赛的人数众多，比赛分类海选、初赛和决赛。

海选由‘越公子’官博随机抽选了五百名观众座位评委，在尝菜过后投票打分，不止如此，也开通了网络直播，线上的观众也可以进行投票，则算成比例计入选手得分中。