“居然是糖醋拔丝鱼吗？”

唐巧有些惊讶的望着那盘，被凰云卿称之为蝴蝶展翅的菜肴，瞳孔不由得微微一缩。

这道蝴蝶展翅，其实凰云卿是用糖醋拔丝鱼的做法，将苍青锦鳞鱼的鱼肉改成了花刀。

切成蝴蝶的形状之后，再外层裹上鸡蛋液炸至金黄，外层用金红色的糖醋酱汁调制出漂亮的色泽来。

所以在唐巧用筷子夹起这块蝴蝶鱼片的时候，那晶莹剔透的糖丝会拉起漂亮的花纹来。