很快，牛奶被加热，大约加热了四分之一柱香的时候，沈灵清用湿厚布握着碗边，把牛奶端了出来。

牛奶被静静的放在那儿，过了一会儿，就看到表面结起了一层薄薄的奶皮，然后沈灵清取了一根筷子，在奶皮上扎破了一个小孔。

然后沈灵清把牛奶顺着那个小孔倒入了一个盘子，让奶皮留在盆底。

接着，沈灵清打了三个鸡蛋，选取了蛋清部分，搅拌均匀，和盆里的牛奶混合到了一起。