至于干这一行，孟云清一早就已经完全摸清楚了，除了味道好之外，最能吸引食客的也就是服务了，除此之外，还能让食客们感兴趣的就是他们做饭时候的步骤和材料了。

不过店家再怎么吹嘘他们做饭的步骤与过程，再怎么把做饭的材料公布出来，也比不上食客们亲自所见的一切。

孟怀德的这个办法就是把客人们的想法都拿捏得死死的，并且除此之外，孟云清还听说因为他们每日都在门外写着给鲜满堂供应菜品的供货商的名字，为了能够让自己家店的名字上去，已经有好几家供货商说愿意主动降低菜品的价格和他们合作了。