在杜商陆眼里，囫囵吞枣式的吃饭是对美食赤裸裸地玷污，是一种不尊重厨师，不尊重菜品的行为。

作为一个合格的吃货，自然要对每一道美食抱有足够的虔诚之心，只有这样才能将厨师倾注在菜品之中的心血品尝出来，也只有这样才能尽情地享受美食所带个人的畅快之意。

待川满楼掌柜将菜上齐之后，他便笑着对杜商陆和孟峥说：“这菜上齐了，二位客官先吃着。杜公子，您要的酒一时半会还上不来，要不您换一种？”