做餐饮的，最担心遇到这样的情况。

卫生部门的人，在上门检查的时候，确实发现了鳗鱼汉堡外里的鳗鱼，有变质的现象。

所以出现了发霉，顾客吃过之后，轻则会肠胃不舒服，重则会出现腹泻。

这让宫亦明始料未及，后厨的卫生情况，一直在杨师傅在负责。

杨师傅是店里的老人了，卫生情况一直做得很好，不可能出现这样的低级的问题。

而且事发之后，杨师傅查询了卫生值班的小王，他很确定的告知杨师傅，自己在离开之前，是将鳗鱼放在了冰柜之中，绝对不会有问题的。