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做餐饮的,最担心遇到这样的情况。
卫生部门的人,在上门检查的时候,确实发现了鳗鱼汉堡外里的鳗鱼,有变质的现象。
所以出现了发霉,顾客吃过之后,轻则会肠胃不舒服,重则会出现腹泻。
这让宫亦明始料未及,后厨的卫生情况,一直在杨师傅在负责。
杨师傅是店里的老人了,卫生情况一直做得很好,不可能出现这样的低级的问题。
而且事发之后,杨师傅查询了卫生值班的小王,他很确定的告知杨师傅,自己在离开之前,是将鳗鱼放在了冰柜之中,绝对不会有问题的。