一直到太阳快要落山，何晏才和大厨们讨论出了一个比较公平的选拔赛制。

选拔分为两个阶段，第一个阶段就是美食大赛举办方进行挑选。

从刀工这类基本功开始，一直考验到做出菜品的味道。

先将那些实力不足的酒楼筛选下去，这样做有两方面考虑。

第一是最后别人看到水平不行的人参加到第二阶段，那么对于比赛的含金量自然会有质疑。