“妖兽肉？有些大酒楼倒是做这样的生意。不过，北疆的食材入不了关，南疆也不许活着的妖兽入关，路途又太远，生肉就算是到了天京城，也差不多都发霉了。而那些没发霉的，价格都特别昂贵。咱们酒楼的成本小，怕是做不起这样的买卖。”

“若是用特殊的方法保存呢？比如说，腊肉、熏肉、腌肉、酒糟肉。”叶瑶问。

“也许可以。只是，还是那句话，咱们在南疆没有人手，也没有货源，从头做起来只怕很艰难！”李大贵摇头说道。