烤全羊用不着多么复杂的调味料，只要有简单的食用油、盐巴、辣椒面、以及孜然粉便足够。至于葱花、姜片、香菜等料，若是有更好，没有的话也不至于缺了不可。

农场里面有油、有盐巴和辣椒面。

虽然没有孜然粉，可羊圈外栽种着一小片孜然苗，用来挥发山羊身上的膻臭味。

此时孜然苗虽然已经干枯，但夏天时落了一地的自然，全部张婆婆捡起来晒干，存放着等开春继续种下去。