姜妙做的这两样吃食都比较简单，青团的材料主要是新鲜的艾草。

而艾草具有止咳、平喘、化痰的功效，艾草汁液和糯米粉混合在一起还有补中益气的作用，味道清甜，口感软糯适合老人和孩子。

姜妙做的豆沙和鲜肉馅儿的，将调好的馅料塞进剂子里，虎口捏紧搓圆，锅中烧开水上锅蒸半刻钟，蒸熟的青团上面刷一层薄薄的油，清爽美味的青团就做好了。