洛长欢今日所选的两道菜，其实也不过是普通的家常菜，只不过在京城很少会有人如此吃，这也是前世，洛长欢后来与各地人接触，尝过不少各地的家常菜，此刻刚好用来对付连璟年。

她所做的两道菜，一道为琉璃茄子，是道素材，以茄子为主，辅以鸡蛋面粉配料，先炒一遍过水之后，再在滚烫的油锅中，将茄子炸至酥黄。

另一道菜，则为豆腐蒸肉，洛长欢嫌这名字太难听，便又想了一个名字，将它叫做白云隐。这道菜做法简单，将豆腐过水，在豆腐上放上切碎的肉末，放入调料，将菜蒸熟便可。乍一看，只以为这是一道肉，可在肉末下面却藏着完整的白豆腐。且在蒸的过程中，肉的鲜味渗透到豆腐中，豆腐的口味便会鲜美许多，在原来的口味中多了些肉的美味。