上清宫中晚饭已备，住持王道长亲自将他们迎入座席，并在一旁殷勤作陪。

“将军尝尝这道菜——”王道长指着一盘五色素菜道：“这菜的名字叫做五色云，取道观后园种的五种蔬菜，先以山泉水浸泡，再佐以胡椒、精盐、良姜、茱萸、花椒，对于惯食腥膻者最是开胃。”

薛涛对这道菜的名字甚感兴趣，仔细尝了尝，却原来是由胡瓜、莱菔、紫苏、香葇等制作而成，味道脆嫩爽口，果是开胃佳品。