鸡腿鸡翅这种东西大家都是习惯卤制或者是红烧，对于这种油炸，大家还是第一次瞧见，所以大家的目光都放在了苏清禾的油锅。

被腌制后的鸡腿鸡翅又在苏清禾的一番操作下，裹上了厚厚的鸡蛋液和面粉，体积看着也比之前大了些。

在油锅被烧热之后，苏清禾便小心翼翼将鸡翅鸡腿放进了油里开始炸制，在酒楼后厨做菜有一个好处就是不用太心疼油，所以在炸制的过程中倒是挺顺利的。