她打的鸡蛋液是有蛋清的，因为鸡蛋放在这个时代还挺金贵，虞锦扇自然不能像前世那样奢侈的只用蛋黄。

用蛋黄做出来的黄金蛋炒饭不仅颜色好看，味道也更香，只是她是做出来自己吃，自然不会要求那么精细。

鸡蛋液倒入之后，她手中的动作更快了，因为要让蛋液均匀的裹在米粒上。

这时候就要稍微加大火力了，然后继续快速的翻炒，把米粒炒散。