而这个世界虽说有了烧烤，但针对于海鲜河鲜这一块，除了炖就是煮，如果张毅将铁板鱼丸，铁板鱼肉饼，配合上自制的面饼，以廉价的价格向长安城内兜售，用不了多久，市面上那些小吃行当，恐怕都会被张毅抢过来。

而且相比起味道，除了一些食素者以外，恐怕都会认为鱼丸的味道更好。

一旦养成了吃鱼丸的习惯，张毅就可以将长安城内的百姓引到城外的市场之中，到时候再拿出一些，比起长安城内作坊制作的东西，还要更精品的物件，张毅会成为这个时代的市场主。