元兰点头，看了看四周光秃秃的树，和满地的落叶，道：“冬天就快到了，咱们得多囤点吃的，不然恐怕不好过。”

元蓉一听，顿时觉得有道理。

盐酸菜的步骤十分简单，元兰和元蓉将所有的芥菜洗净晾干，等到芥菜全部都露出焉态的时候，再一个个码放到密封坛中。

糯米粉和水化开倒进去供其发酵，最后再压上重物密封。

两人一阵忙活，做了好几个大坛子的酸菜。元蓉还不知道这样做有什么用，只能看着这些成果问：“这样不会坏吗？”