杨凡却用筷子指着餐桌中央的白切鸡冷冷笑道：“其实，我也是从这道菜猜测出来的！白斩鸡，大多数酒店都做不出黄妈这种水平的，另外，根据我走南闯北多年的经验推断，清远市阳山县出品的白切鸡具备了色泽金黄，皮脆肉嫩，滋味鲜美的特点，在全国也是最有盛名。而黄妈这道菜也算是达到了炉火纯青的地步，再加上她的口音，我也就有了这样的推论。”