“当然了。”苏芸不假思索的说道，“做糖的原材料很多，不过是成本问题，甜菜种植的季节需要晚一些，甘蔗的话只要是长大了收获的季节能够把控一些。”

其实，苏芸知道哪怕是高粱其实也能制糖，不过是高粱的含糖量没有甘蔗跟甜菜多，所以......高粱不是作为首选。

甜菜比较耐寒，甘蔗则在南方长得比较好，这个地方原本就处于南北的交界的地方，若是利用山地垂直递减规律，越高一点的地方气温就低一点的道理，其实甘蔗跟甜菜两样都可以种植。