第二天一早，沈不易起个大早，赶来得月楼交接，掌柜的确实够意思，除了带走了家眷，其余的两个厨子，四个伙计，全都保留下来，原封不动的交给了沈不易。

大厨是个胖胖的中年人，名叫蒋堂。带着憨憨的笑说道：“沈掌柜，我们老掌柜说，只要我们留下来，工钱不变，是真的吗？”

沈不易微微一笑。“不，不是不变，再给你们涨一成。”