花婷娇缠着她妈赶快给她做蝲蛄豆腐，聂芝兰自然是欣然应允。

她让大家一起劳动，把蝲蛄都洗刷干净，然后拆去头和壳。

又找来家里的捣蒜缸子，把蝲蛄肉捣烂成泥。

之后用细纱布过滤掉残渣，只留下干净的汤水。

这时候锅里热油，下葱姜爆锅，添水烧开。

然后放入切得细碎的葱花和鲜嫩的小白菜段。

等到水再次开后，把蝲蛄肉汁倒进去，瞬间水里就飘起了淡红色的肉羹，香味扑鼻。