家里一下子热闹了起来，等丁村长一家人也拎着酒来了，丁大磊看了看天色，准备开始炒菜。

第一个炒的就是猪杂，准备的有猪粉肠猪肝和半块猪心，都是之前就切好的，这会儿只用直接腌制一下。

腌制的时候除了放淀粉，还放了几颗花椒。

丁大磊手上拿着挺大一个木铲子，炒起菜来一点都不含糊。

猪杂和鸡杂虽然是一样的炒法，口感毕竟有些微不同。本来两家带来的孩子们在院子里跑着玩，一见丁大磊炒菜，都围了过来，看着两盘混着许多辣椒的菜，一边咽口水一边问丁大磊为什么要分开炒。