这纯粹是吴秀翠从南方回来之后养成的习惯，每道菜少做一点，但是种类多一点，这样天气热的时候，就尽量不剩饭剩菜的。

他们一家也是跟羊城本地人学的，当然，一开始是丁大磊提出来的。

他说虽然家里有冰箱，但冰箱的容量毕竟有限，而且容易串味儿，还不如学学本地人，除了基本上都是肉的硬菜，其它的菜尽量做得小份一点，然后争取一顿吃完，不剩菜。