说完了这晚香玉所有好处，剩下的，便要切入正题，开始聊一聊，这“穿肠毒药”的神秘特色。

“这晚香玉，花芳香，尤以夜间更盛，但对人的健康却极为不利，晚香玉的香气，会使人感到头晕目眩、郁闷不适，继而引起胸闷和呼吸困难等症状。是以，若想要享受这份花香，但又不被花香所伤，最好的办法，便是在破晓时分，花朵即将闭合之前，快速采下备用。这个时候，花朵是盛开的，且余香犹存，是入菜的最佳时机。且，所食不过百朵。”