这是江湖上的黑话，掌柜的在问小二，这人是官府的人还是可以开宰的人。

猪肉的意思，便是可以开宰的路人。

得了小二的恢复，掌柜的眼睛一下子就亮了：“这人一看就有钱，包裹鼓鼓囊囊的，看起来就很沉，只怕是放了不少银子！”

掌柜的长得贼眉鼠眼，一看就是个算计又小气的人，他伸手捻了捻自己的两撇小胡子，笑道：“看来咋们可以动手了，去准备点迷魂香，趁他睡觉的时候点上。”