大胡子说:“加！”

大胡子在帮厨和伙计里各提了个人来。他自己的人，他心里有数。哪个帮厨可出师了，哪个是机灵又靠得住的。

卫月儿叫了九昌来，让他将这几个人带回一品豆宴交洽三丁陆掌柜他们。顺便将那加盟费契约送回去先交到老夫人手中。

卫月儿跟这几个厨师和掌柜说:“我安排了厨师和掌柜在京中等你们，一对一带你们。你们去了，一定要虚心学习，不懂就问。一定学会学透。最后三天，会安排你们独自在岗测评的。”