正当苏月月准备离开时，扭头看到悦心酒楼的冷冰里，囤的有一袋鱿鱼，她的灵感瞬间就来了。

苏月月把鱿鱼拿了出来，然后解冻化冰，放些黄酒腌制了一下。

腌制的时间差不多了，拿起刀把鱼的爪子剁成了小段子，然后找来竹签字窜成一串。

窜好鱼窜子后，她就开始调制密料了。

生抽两勺，黄酒两勺，孜然粉两勺，胡椒粉两勺，白糖两勺，盐巴两勺，密料一勺，然后把这些配料全部混合在一起，搅拌均匀待用。