戴着线手套，吕师傅把烤串摆满了烤炉上面，待温度起来之后，用刷子刷了一层油，像是书法一样，双手翻飞，令人赏心悦目。

羊肉串上的肥肉被烤出了油，滴在炭火上，“滋啦”一声。

吕小驴在炉子前来回走动，抓着孜然粉、辣椒面还有椒盐一阵撒，那感觉，立马就出来了。

小小的渔船上飘起袅袅炊烟，人间烟火气，最抚凡人心。

随着高温的炙烤，炉子上边的烤串都开始收缩，尤其明显的就是羊肉串和带壳的东西，这是水分被烤了出去，缩水了。