花帘月问郝瘸子道：怎么会杀不死呢？

郝瘸子说：他们店有专门收拾鱼的小工，杀鱼嘛，先打鱼头，把鱼打晕，再开膛。

小工很熟练的去砸鱼头，结果震的手发麻，鱼还不死，小工上来浑劲，猛力一砸，虎口差点震开，他还不信邪，用上了大锤，砸烂了厨房的地板砖，没把鱼砸死，鱼鳞硬的跟304钢一样。

厨师和老板娘都吓坏了，可客人等着吃呢，几个人一商量，刮了鱼鳞试试，用刀刮鱼鳞，把日本进口的刺身刀刀口都锵卷了，一片鱼鳞没刮下来。