周凤霞把剩下的肉都用盐和酱油腌上了，然后就去厨房煎鸡蛋了。这鸡蛋是要放到韭菜和肉馅里面的。

以前，吃一个鸡蛋都要想一想，现在日子好过了。这吃顿饺子都舍得用上三个鸡蛋了。

周凤霞割了韭菜回来，然后自己拿着小板凳开始挑菜了。周凤霞泼辣是泼辣，不过，她干活是真的挺能干的。

“嫂子，韭菜我已经洗好了，放在外面沥一下。”周凤霞笑着说道，“我来和面吧。先把饺子皮赶好，一会就可以直接包了。”