营帐内不能生火，谢南嘉只能借助营地的伙房为赵靖玉烹制美食，皇甫则带了几个侍卫给她打下手。

贵人们的饭菜都是提前准备好的，一回到营地，饭菜就送到了各自的帐篷，土兵和下人们则要去到另一处伙房自己打饭吃。

给贵人们做饭的伙夫忙完之后，也得去那边的伙房吃大锅饭，他们走后，偌大的伙房就只剩下谢南嘉和皇甫几人。

赵靖玉宁愿饿着等谢南嘉给他做饭，都不愿意吃伙夫们做的饭，为了让他能尽快吃到嘴里，谢南嘉便指挥着皇甫他们把雉鸡肉剁成最小块，骨头拍碎，方便炖煮，其他肉类全都剔骨改刀，切片切丝，或炒或焖，或放在炭火上烤。