霉豆腐又叫腐乳，是新鲜豆腐发酵发毛之后，裹上盐和辣椒粉后制成的一种美食。

霉豆腐风味独特，用来下饭和下粥都特别的好。鹿灵记得前世的妈妈也曾做过，不过她记得她妈妈有用到白酒，可现在她哪里有白酒用？

“系统，做霉豆腐一定要用白酒吗？”

“亲，不一定呢。白酒只是能够让霉豆腐延长保质期和增加风味，没有的话，也可以不放的。”