但它的失水程度一定要控制好，要不然，这茶叶可就喝不成了！

沈白桥便立即开始动手炒茶。

她按照原来的方法用铁锅炒茶杀青，又找来一块干净的笼布，将杀青一道的茶叶。倾倒在笼布当中团起来，趁着茶叶尚留有热气，开始用劲团揉。

五百斤的茶叶，虽说全部炒制成功后，会缩水掉一大半，可以打算盘，数量还是很可观。

好在空间的流速要比外面快的多。