田庄里，沈白桥与李氏合力，总算将那五百斤的甜菜全熬成了糖。除去一半的损耗，全部换成银子，也有二十多两了。

李氏喜眉笑眼的看着那七八桶刚刚凝固的糖：“我长这么大，还没见过这么多的糖呢！”

沈白桥尝了尝味道，觉得十分不错，她道：“嫂子，你熬糖的手艺，可以出师了！”

“我生怕，我做的不好呢！”

李氏听闻又笑了笑，这熬糖可确确实实是一门手艺，学会了，到哪都能有碗饭吃。”